Un brin de malice en cuisine et ailleurs

Mon nouveau four, je vais le nommer désiré

Après plusieures semaines d'attente je l'ai enfin reçu

lol

Ca y est je me lance...

Ce projet trotte dans ma tête depuis un bon moment, plusieurs semaines, si ce n'est plusieurs mois

Mon fils, Luka, adore les toupies Beyblade  et les cartes Beyblade

Mais quel n'est pas mon état d'énervement entre son arène, sa quinzaine de toupies, les lanceurs et autres accessoires qui vont avec, surtout qu'il prend un vilain plaisir à tout démonter alors je ne vous raconte pas

Une toupie est tout de même composée de 5 éléments, à savoir : un boulon, un anneau d'énergie, une roue de fusion, un axe de rotation et une pointe de performance

Alors imaginez, 15 toupies démontées, le tout multiplié par 5, cela fait au minimum 75 éléments de toupies, je dis au minimum car je ne suis pas sure du nombre de toupies en sa possession lol    

Cyber pegasus, Storm pegasus, Lacerta, L Drago, et j'en passe...

En ce qui concerne mon projet, voici quelques indices...carton, cutter, colle, kraft.. tous sont au programme et seront nécessaires...

J'espère pouvoir vous montrer l'avancée de celui-ci

Enjoy girls and boys

Kiss kiss

Ce matin, j'ai décidé de faire une tarte tatin et me voilà lancée sur la préparation de celle-ci

(recette et photos sur le blog)

En début, d'après midi je lance la pyrolise...et c'est la cata

Epaisse fumée partout dans la maison, mon four m'a laché !!!! il a complétement explosé, la plaie

Un super scholtés acheté en novembre 2009, le must du must pour moi

La grosse daube...

Ingrédients :

- 100 gr de sucre

- 1 pâte brisée

- 6 ou 7 pommes (voire plus, selon la taille)

- beurre + beurre pour le moule

- sucre vanillé (optionnel, selon goût)

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min + 15 min

Eplucher et couper les pommes, pour ma part il m'arrive de les couper en 8, voire plus.

Beurrer un moule (j'utilise un moule qui va au four mais également sur ma plaque)

Déposer les pommes coupées dans le moule

Saupoudrer de beurre et de sucre

Placer sur feu vif

Un caramel doit apparaître

Placer dans le four 15min à 180°/200° (Th 6)

Le retirer du four

Ajouter la pâte brisée sur le dessus, la piquer pour éviter qu'elle ne gonfle

Remettre 15 min au four

Retirer le moule du four, et le retourner sur un autre plat

Il est également possible d'ajouter du sucre vanillé sur la tarte une fois sortie du four

Bonne dégustation...

Soudain, une envie de chouquette m'a pris...

Ni une ni deux, et me voici lancée dans la confection de ces petits délices

Ingrédients :

- 1/4 de litre d'eau

- 125g de farine

- 60g de beurre

- 1 pincée de sel

- 50g de sucre

- 4 oeufs

- 100g de perles de sucre

Préparation : 25 min.

Cuisson : 20 min.

Mettre l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole sur le feu

Porter à ébullition. Retirer du feu et verser la farine en une seule fois

Mélanger avec une cuillère en bois et ne pas laisser de grumeaux

Remuer la pâte au-dessus du feu, jusqu'à ce qu'elle se détache des parois de la casserole et forme une boule

Laisser refroidir une minute Incorporer les oeufs 1 à 1

Disposer les choux suffisament espacés les uns des autres sur du papier sulfurisé posé qur une plaque

Couvrir la surface des choux de perles de sucre

Cuire à four chaud à 180° (th 6) pendant une vingtaine de minutes

Les beaux jours arrivent, et pourquoi pas un petit flan à la noix de coco et en route pour un moment de pure plaisir...des papilles bien sûr

Cette recette est facile et rapide, elle peut être faite la veille, afin que le flan soit dégusté bien frais

Ingrédients pour environ 8 petits flans :

- 40 cl de lait de coco

- 40 cl de lait concentré sucré

- 3 oeufs entiers

- 1 jaune d'oeuf

- 3 grosses cuillères de poudre de coco

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180° soit th. 

2. Fouettez les oeufs

3. Incorporez le lait de coco et le lait concentré

4. Beurrez vos petits moules

5. Versez votre préparation dans les petits moules, puis disposez ceux-ci dans un grand plat rempli au 2/3 d'eau, afin que la cuisson soit faite en bain marie.

6. Laissez cuire 45 minutes, éventuellement plus en fonction de votre four.

7. Faites dorer dans une poêle chaude la poudre de coco

8. Démoulez et recouvrez vos petits flans de la poudre de coco

Bon voyage...

Ingrédients :

- Pâte feuilletée

- Saucisses knacky

- 1 jaune d'oeuf (pour la dorure)

Préparation :

Cuisson :

A l'occasion du 36ème anniversaire de zhom (08 septembre), je lui prépare une soirée entre amis et membres de la famille

Plus précisément, sous forme d'apéro dinatoire....

J'espère qu'il appréciera...c'est du boulot en perspective

Mais de bonnes choses à miam miam